Ingrédients (10–12 boules)
120 g de flocons d’avoine mixés (ou poudre d’amande)
2 c. à café de matcha (tamisé)
2 c. à soupe de miel ou sirop d’érable
2 c. à soupe de purée d’amande ou de cacahuète
1 c. à soupe de graines de chia (optionnel)
1 à 2 c. à soupe de lait végétal si besoin
1 pincée de sel
Préparation
– Mélanger tous les ingrédients secs.
– Ajouter purée d’oléagineux et miel.
– Ajuster avec un peu de lait si la pâte est trop sèche.
– Former des petites boules avec les mains.
-Placer 30 minutes au réfrigérateur avant dégustation.
Pourquoi c’est top ?
Glucides + bons lipides → énergie progressive
Matcha → concentration + boost doux
Fibres → satiété durable
Variantes selon objectif
Brûle-graisse :
→ Remplacer le miel par un peu de sirop d’agave + ajoute une pincée de cannelle.
Prise de masse :
→ Ajouter 1 c. à soupe de protéine en poudre
Endurance :
→ Ajouter une cuillère à soupe de raisins secs ou cranberry.